ここの例文のdu（Japon）は、前置詞 deと定冠詞 leが合体したものです。この「前置詞と定冠詞の縮約」といわれる現象については、第５課で見ましたね。前置詞 deと定冠詞 les も合体するのでした。

前置詞     定冠詞       縮約形

de      +    le      →   du

de      +    les    →   des